لا تُفوِّتي على طفلكِ الفوائد الكثيرة التي يتميّز بها البيض واختاري له الفطور والوجبات الخفيفة من هذه الوصفات السريعة والصحيّة واللذيذة من "عائلتي":
الوصفة الأولى
لإعداد هذه الوصفة، أنتِ بحاجة إلى شريحتي توست طري، وبيضتين، ورشة ملح، ورشة فلفل أسود (اختياري)، وجبنة مبروشة (من اختيارك)، والقليل من الزبدة.
طريقة التحضير:
• استخدمي أحد قوالب البسكويت الصغيرة لتصنعي دائرة في كل شريحة من شرائح التوست.
• حمّي المقلاة وذوّبي الزبدة ثم ضعي فوقها شريحتيّ الخبز.
• اكسري أول بيضة وضعيها في دائرة الشريحة الأولى. اكسري البيضة الثانية وضعيها في دائرة الشريحة الثانية. نكّهي بالقليل من الملح والفلفل.
• لا ترفعي المقلاة عن النار حتى ينضج البيض ويتحوّل الخبز إلى اللون البني المقرمش.
• زيّني الطبق بالجبنة المبروشة وقدّميه ساخناً لطفلك.
الوصفة الثانية
لإعداد هذه الوصفة، أنتِ بحاجة إلى بعض شرائح البسكويت المملّح، وبيضة واحدة مسلوقة، وحفنة من التونة (اختياري)، وزيت زيتون، وملح ولبن أو مايونيز.
طريقة التحضير:
• إهرسي البيضة مع كل المكوّنات المذكورة أعلاه باستثناء البسكويت المملّح.
• ضعي ملعقة صغيرة من الخليط على كل شريحة بسكويت وقدّميها لطفلك. وألف صحّة!
اقرأي أيضاً: أطعمةٌ خارقةٌ تساعد في نموّ طفلك
الوصفة الثالثة
لإعداد هذه الوصفة، أنتِ بحاجة إلى بيض، وحليب، وطماطم كرزية، وفليفلة خضراء، وبقدونس مفروم، وجبنة مبروشة (من اختيارك)، وزيتون أسود، وزبدة، وفلفل أسود.
طريقة التحضير:
• في وعاء، أخلطي البيض مع الحليب والفليفلة الخضراء.
• وفي مقلاة، ضعي القليل من الزبدة. وما إن تذوب، أضيفي إليها خليط البيض.
• غطّي المقلاة ودعي البيض يطهو من دون تحريك.
• إرفعي المقلاة عن النار وضعي العجة على لوحة التقطيع وقسّميها إلى 4 دوائر صغيرة.
• أطلبي من طفلكِ أن يزيّن هذه الدوائر ويصنع منها وجوهاً مبتسمة. إن أردتِ، يمكنك أن تمدّي له يد المساعدة وتقترحي عليه الزينة!
الوصفة الرّابعة
لإعداد هذه الوصفة، أنتِ بحاجة إلى بيض، وحليب، وفانيلا، وعسل، وبعض الفاكهة المقطّعة إلى مكعبات أو شرائح.
طريقة التحضير:
• أخلطي المكوّنات مع بعضها البعض ثم ضعيها في المقلاة على نارٍ هادئة.
• حرّكي المزيج باستمرار حتى يشتدّ ويتكاثف.
• إرفعي المقلاة عن النار واسكبي الكاسترد في أكواب صغيرة.
• أضيفي إليها الفاكهة المقطّعة وقدّميها لطفلكِ باردة.
ما رأيكِ بهذه الوصفات؟ لذيذة وطيّبة، أليس كذلك؟ جرّبيها وسترين كم ستُعجب طفلك!
